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L’America
La Duccia ha quasi cent'anni. Negli anni Settanta ha raggiunto il figlio maggiore, emigrato in America, per aiutarlo con delle faccende burocratiche e dopo qualche mese è tornata in Garfagnana. Ora i suoi ricordi sono sbiaditi. Le poltrone di un cinema, le strade larghe, la Statua della Libertà, il viaggio in aereo, le amiche di un tempo...
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Il 25 aprile dalla Diva
Qualche anno fa io e Vale, eravamo su al paese, era il 25 aprile, pioveva, sembrava di nuovo autunno, siamo andati a trovare la Diva per farci raccontare delle storie della guerra. Ma le legne laggiù ce le mettete?A Parma? No, un si pole mica accendere il fuoco in città. È vietato.E come mai?Per l’inquinamento.E un avete freddo?C’è il riscaldamento.…
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Dove mangiare a Careggine
Ecco una lista dei migliori locali a Careggine e dintorni, frutto di una lunga serie di accuratissimi test a loro volta frutto delle (numerose) volte che non abbiamo voglia di mangiare a casa. Fai l'esperienza di un vero local e chiama i ristoratori per nome. Ricordati però che gli orari cambiano di stagione in stagione e soprattutto in inverno è…
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Sulla Pania di Corfino seguendo l’anello Airone 1
La Pania di Corfino, con il suo imponente massiccio calcareo, è uno spettacolo in qualsiasi stagione. È nella parte garfagnina del comprensorio dell’Appennino tosco-emiliano (è nell’alta valle del Serchio ad essere precisi) e racchiude una ricca varietà di flora e di fauna. Una passeggiata qui potrebbe regalarvi l’incontro con cervi e mufloni, oppure potreste avvistare l’aquila reale o il corvo…
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La Casa del Pescatore (Isola Santa)
È nel borgo antico al di sotto della provinciale. Una bella location in riva al lago, pochi piatti selezionati preparati con maestria da Gabriele (il Mazzei) alla griglia e Antonella e Massimiliana ai fornelli. A dispetto del nome, il piatto forte è la carne alla brace (per esempio: il filetto all’alpina o il galletto al mattone) ma sono ottime anche le tagliatelle…
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Salire al Robbio e scendere a Isola Santa
Uno dei modi per raggiungere il Robbio (leggi il Pezzone sulla nostra gita) è prendere il sentiero 128, che parte nei pressi del bivio di Tre fiumi, sulla strada per andare in Versilia (Strada Provinciale di Arni). Da lì è una camminata tra i faggi di circa un’ora e mezzo che non presenta difficoltà. Una volta scavallato il Freddone inizierai…
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La Ceragetta (Capanne di Careggine)
È una vera istituzione, tanto che è nata prima della strada, anzi probabilmente la strada è stata costruita per raggiungere il ristorante (fino agli anni 80 c’era solo una mulattiera). C’è una vista da togliere il fiato su Isola Santa e il gruppo delle Panie. Il menù cambia di stagione in stagione, ma se Marco ti dice «Faccio io?» puoi…
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La gatta (Vianova)
Già l’antipasto garfagnino, come qualità e quantità è tanta roba e se fuori è freddo una polenta calda è l’ideale. Per la cena poi ci sono le pizze di Marco (basse, con il bordo sottile), che sono una garanzia. Altrimenti puoi provare gli spaghetti preferiti del Marino: aglio, oglio e peperoncino. Il ristorante è vicino all’imbocco del sentiero per il…
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La baita (tra la Formica e Vianova)
Nella vecchia sala sembra davvero di stare in una baita, con il bancone il legno, i tavoli in legno, le pareti in legno e il frigorifero della Sammontana. Fa la cucina della zia brava a cucinare, nel senso che mangi bene e ti senti in famiglia. Non sarà tipica della zona, ma anche se siamo a quasi 300 chilometri da…
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Valentina (Careggine)
Il locale è piccolo (meglio prenotare), ma d’estate lo spazio fuori viene in aiuto. È un ristorante bar pizzeria recentemente ristrutturato ma che sprigiona ancora quel clima caloroso dei posti di una volta. Oltre alle classiche pizze ci sono quelle speciali pensate da Valentina e non sono niente male. Propone piatti tradizionali, ma se sei fortunato Valentina e Silvano potrebbero aver cucinato…
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Sciare a Careggine
Sciare a Careggine? Si può. Proprio dietro il ristorante La Gatta di Vianova si svela ai visitatori una stazione sciistica piccola ma apprezzata. Circa 5 km, 2 piste (una rossa e una blu), 2 skilift: tanto basta per poter passare una divertente giornata sulla neve senza spendere un patrimonio.
A Garfax Story
